Alkoholfreie Alternativen zu Vermouth

Es tut uns Leid, aber es gibt keine Produkte, die mit Ihrer Suche übereinstimmen.

 

Alkoholfreie Alternativen zu Vermouth


Wermut, das tonangebende Kraut im Vermouth war einst billiges Kurmittel gegen unliebsame Mitbewohner im Magen-Darm-Trakt, also gegen Würmer und sonstige Parasiten. Traditionell in der Kräuterküche der Klöster zuhause verlieh er jedem ansonst noch so ungenießbaren Fusel medizinische und klösterliche Weihen und den unauslöschbaren Nachgeschmack. Der Wirkstoff Absinthin ist noch in einer Verdünnung 1:60.000 schmeckbar. Doch kombiniert man den uncharmanten Dominanzbolzen Wermut mit anderen Kräutern wie Schafgarbe, Enzian, Zimt, Chinarinde, Koriander, Anis, Kardamom, Muskat, und Thymian voilà ergibt sich pittoresques Gesamtbild der ländlichen Mittelmeerflora. Und das ist auch in alkoholfrei eine relativ einfache Übung.