Diese Weißweine gehören in deine Homebar!

Diese Weißweine gehören in deine Homebar!

Wer kennt es nicht - das obligatorische Glas Wein zum Essen. Immer dann, wenn wir uns nach leichteren Speisen sehnen, ist der Weißwein der perfekte Begleiter. Völlig beduselt vom Restaurant nach Hause gehört jedoch der Geschichte an. Ob zum jungen Käse, hellen Fleisch oder anderen milden Gerichten - im schlanken Glas serviert und gut gekühlt lässt sich alkoholfreier Weißwein am besten genießen. 


Alkoholfreier Weißwein ist oftmals ein ursprünglich alkoholhaltiger Wein, dem der Alkohol entzogen wurde. Durch schonende Verfahren, wie der Vakuumdestillation, verdampft der Alkohol schon bei etwa 27 Grad. So muss man keine geschmacklichen Kompromisse eingehen und es bleibt ein Weißwein mit rundem, vollständigen Bouquet. Jung, frisch, spritzig - wie es sein soll, nur ohne Alkohol. In unserem Sortiment führen wir zahlreiche Weißweinsorten, vom leichten Grauburgunder über traditionellen Riesling bis hin zum knackigen Sauvignon Blanc. Sortenrein oder als Cuvée. Ob für’s Picnic oder zum feinen Abendessen. Hier ist für jeden Geschmack das Passende dabei. Darauf stoßen wir an. Cheers!

Unsere (und bald auch deine) Weißwein-Favoriten 

Bibo Runge Deserteur Riesling

Ein sortenreiner Riesling aus dem Rheingau, sanft gepresst aus handgelesenen Trauben. Geschmacklich ein ausbalancierter Mix aus feiner Säure und zarter Süße. Herrlich trocken. A class of its own.

nüchtern.berlin: Bibo Runge Deserteur Riesling Weißwein alkoholfrei
nüchtern.berlin: Kolonne Null Verdejo Weißwein alkoholfrei

Kolonne Null Verdejo

Das exotische Bouquet aus Stachelbeere und Lorbeere verbindet herrlich fruchtige Aromen mit edler Säure. Feine Kräuter verleihen eine angenehme Herbe und Länge. Zurecht einer unserer Bestseller!

König & Krieger Sauvignon Blanc

Sortentypische Noten von Paprika, frisch gemähtem Gras und schwarzen Johannisbeeren. Perfekt zu Salat, Fisch und Krustentieren!

 

 nüchtern.berlin: König & Krieger Sauvignon Blanc Weißwein alkoholfrei 
nüchtern.berlin: Dr. Zenzen Pinot Grigio Grauburgunder Weißwein alkoholfrei

Dr. Zenzen Pinot Grigio

Ein leichter, feinherber Körper mit Noten von Steinfrüchten, verfeinert mit Anklängen von Zitrone und Limette. Eine tolle Begleitung für Vorspeisen, Geflügel und Fisch!

Leitz EINS-ZWEI-ZERO Riesling

Gelbe Steinfrucht trifft auf einen Hauch von Zitrone und Limette. Typisch Riesling. Überrascht mit einem zart-säuerlichen Rhabarber-Abgang und mineralischem Touch. Ein Wein für alle Fälle!

nüchtern.berlin: Leitz EINS-ZWEI-ZERO Riesling Weißwein alkoholfrei 
nüchtern.berlin: Kolonne Null Silvaner Fürst Löwenstein Weißwein alkoholfrei

Kolonne Null Session Nr. 5 Silvaner

Eine Special Edition in Kooperation mit dem Fürst Löwenstein. Leichter Grünschimmer, klar und frisch. Stachelbeere, Birne, feine Kräuter und äußerst komplexe Mineralik. Für Kolonne-Verhältnisse weniger säurebetont. Etwas ganz besonderes.