In letzter Zeit hat es uns häufiger nach Friedrichshain verschlagen. In der Bar- und Partyszene Hochburg reihen sich eben Bar an Bar. Kürzlich hat sich auch die erste alkoholfreie Bar Deutschlands, das Zeroliq, unter das Partyvolk gemischt – lediglich ohne den Sprit zum Gasgeben. Wer kein Fan von Extremen ist, dem können wir die Goldfisch Bar an Herzen legen. Kai Woschke, Barchef und Inhaber der Goldfisch Bar serviert dir wonach dir gerade ist: Ob hochprozentig, low ABV oder alkoholfrei. Hier ist man eben offen für alles, typisch Berlin.
Es schwimmen viele Fische im Teich, aber nur ein Goldfisch
Man sollte sich von dem eher unscheinbarem Eingang nicht täuschen lassen. Einmal den Fuß reingesetzt, will man da so schnell nicht mehr wieder raus. Das sehr dunkle und elegante Ambiente ladet zum Bleiben ein. Das man hier die Zeit vergisst, sollte man unbedingt mit einplanen.
Tatsächlich gibt es die Goldfisch Bar schon länger, unter Kai Wolschke und Roman Lewandowski wurde dem Laden ein neuer Glanz eingehaucht. Der Name bleibt, die Quali steigt. Beide waren vorher in direkter Nachbarschaft in der Booze Bar involviert und profilierte Bartender. So haben beide den Anspruch zeitgemäße Cocktailklassiker und hochwertige Spirituosen zu servieren.
Kai hatte uns verraten, dass die Nachfrage nach alkoholfreien Cocktails stetig steigt, aber auch low ABV (geringer Alkoholanteil) oft nachgefragt wird. Um uns einen Eindruck von dem Angebot zu verschaffen, hatte uns Kai einen non-alc Cocktail und low ABV Drink gemixt: den Rugrat und einen low ABV Fizz.
Ehrlicher- und auch überraschenderweise hat uns das Geschmacksprofil des alkoholfreien Cocktails mehr zugesagt, was dafür spricht, dass man hier gleichwertige Alternativen zu den hochprozentigen Drinks bekommt. Darauf trinken wir erstmal einen! Cheers!