Muri Koji Rice Series 1
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- Mindful Drinking
- Europaweiter Versand
- Fast ausgetrunken
- Nachbestellt, bald verfügbar
„Koji Rice Series 1“ ist inspiriert vom traditionellen Amazake – der alkoholfreien Cousine von Sake.
Reis wird gedämpft und mit Koji fermentiert, wodurch Stärke in Zucker umgewandelt wird. Anschließend folgt eine zweite Fermentation, die dem Ganzen eine angenehme Säure verleiht.
Der Blend wird dann veredelt mit Wasserkefir, geräucherter Lavendel und Mahleb (ein Gewürz aus dem Kern einer Kirsche, mit feinen Vanille-, Mandel- und Zimt-Noten).
Ungefiltert und still − dieser Drink bringt ein seidiges Mundgefühl, ausgewogene Struktur und warme, erdige Untertöne. Ein Highlight für Kenner*innen - und alle die es werden wollen!
- Herkunft: Dänemark
- Alkoholgehalt (Vol.%): 0,4 %
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Trinktemperatur °C: 6-8 °C
- Zutaten & Allergene: Wasser, Reis (16 %), Schwarzer Johannisbeersaft, Kamille, Malz (Weizen), Feigenblatt, Kiefernadeln, Zucker, Salz, Hefe
- Inhalt: 0,750 L
- Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml: Brennwert 141 kJ / 33 kcal, Kohlenhydrate 7,2 g (davon Zucker 7,0 g), Fett 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g), Eiweiß 0 g, Salz 0,02 g
- Hersteller: MURI ApS, Kattegatvej 53, 2150 Nordhavn, Kopenhagen, Dänemark
- Haltbarkeit: Ungeöffnet haltbar siehe Etikett. Geöffnet, gekühlt innerhalb von 3 Tagen verzehren.
