Meet the Makers
Muri
Murray Paterson, erfahrener in der innovativen Destillerie von Empirical Spirits, hat zusammen mit dem Tüftler Ioakeim Goulidis beschlossen, ihre Expertise in Alkoholherstellung auf No & Low-Alkoholgetränke zu übertragen. Ioakeim, der seine Erfahrung im Fermentation Lab des Noma Restaurants gesammelt hat, betrachtet das Vergären und Verschneiden von hochwertigen Zutaten als Kunstform, inspiriert von erfahrenen Winzern und Cidreproduzenten.