French Bloom La Cuvée alkoholfrei 750 ml

La Cuvée 2022 Blanc de Blancs ist ein außergewöhnlicher alkoholfreier französischer Jahrgangswein, der trotz seines fehlenden Alkohols durch seine bemerkenswerte Komplexität und seinen besonderen Charakter beeindruckt. Wie ein edler, gereifter Schaumwein zeigt er ein faszinierendes Spiel aus Aromen und Geschmacksnoten, obwohl er relativ jung ist.

Dieser besondere Wein beginnt seine Reise mit der sorgfältigen Auswahl biologisch angebauter Chardonnay-Trauben aus dem Languedoc. Die Trauben stammen von bevorzugten Hanglagen der Partnerweinberge, die eine besonders intensive und komplexe Aromenkonzentration bieten. Um die optimale Säurekonzentration zu erreichen, werden die Trauben zwei Wochen früher geerntet als üblich.

French Bloom hat den Jahrgang 2022 für die Premiere ihres La Cuvée Vintage Blanc de Blanc gewählt – ein Jahrgang, der sich durch reichlich Sonnenschein und herausragende Qualität auszeichnet.

Nach der Ernte werden die Trauben gepresst, um nur den klaren Most („vin clair“) zu gewinnen. Ein Großteil dieses Mostes reift in 225-Liter-Fässern aus neuer französischer Eiche, während der Rest in Edelstahltanks gelagert wird.

Dank der geschickten Kombination dieser beiden Reifungsmethoden entsteht ein Wein mit einer harmonischen Mischung aus Aromen und Geschmacksrichtungen, die seine Komplexität und seinen Charakter unterstreichen.

• Geschmacksrichtung: trocken
• Rebsorte: Chardonnay
• Herkunft: Frankreich
• Alkoholgehalt (Vol.%): 0,0 %
• Restsüße / L (Gr.): 59 g/L
• Trinktemperatur °C: 4 - 6 °C
  
• Zutaten & Allergene: Entalkoholisierte französische Bio-Chardonnay-Weine, natürliche Aromen, natürliche Traubenaromen
• Inhalt: 0,75 L
• Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml: Energie 58 KJ (14 kcal), Protein 0 g, Fett 0 g davon gesättigt 0 g, Kohlenhydrate 2,5 g davon Zucker 2,3 g, Salz 0 g
• Hersteller: French Bloom SAS, 32 Rue Washington, 75008 Paris, Frankreich
• Haltbarkeit: Ungeöffnet haltbar siehe Etikett. Geöffnet, gekühlt innerhalb von 3 Tagen verzehren. 
• EAN: 3770019748190
• Drinkinspiration: Als Aperitif, zum Anstoßen oder als Essensbegleitung