21. Mai 2024: Birdsnest x nüchtern Tasting

Wir freuen uns sehr, euch zusammen mit Arnd im Birdsnest willkommen zu heißen. 
Er wird euch in die komplexe Welt der alkoholfreien Alternativen einführen und euch einen unvergesslichen Abend bereiten.

Wer ist Arnd Henning Heißen?
Arnd ist eine absolute Koryphäe in der deutschen Barszene und haucht seinem auf Düften basierenden Drink-Konzept mit der "Hall of Fame" im Birdsnest neues Leben ein. Nach Stationen im Curtain Club, Fragrances im Ritz Carlton und Frederick's. Das Birdsnest bietet sage und schreibe 140 Plätze und befindet sich direkt am Alexanderplatz mit Blick auf den Fernsehturm.

🥂 Alkoholfreies Tasting mit Arnd Henning Heißen im Birdsnest

🥃 Thema: Alkoholfrei - Premium im Glas

🗓 Dienstag, 21. Mai 2024

🍸 Verkostet wird: 1 Schaumwein, 1 Weißwein, 1 Aperitif und 3 Longdrinks, alles alkoholfrei natürlich

🍹 Welcome Drink: ab 18:00 Uhr

⏰ Start Tasting: ab 18:30 Uhr | Dauer: 90 Minuten

📍 Birdsnest, Rathausstraße 23, 10178 Berlin

Freu dich auf einen rauschlosen Abend, mit tiefen Einblicken in den alkoholfreien Trinkgenuss! Cheers 🥂

Unser Tasting Line-up:

Welcome Drink - Manufaktur Jörg Geiger Champagner Bratbirne
Die Königin unter den alkoholfreien Getränken. Drei Jahre auf der Hefe gereift, bietet sie einen eleganten und exklusiven Genuss mit feinen Noten der Champagner Bratbirne und einem Hauch von Dörrbirne.

Highlights: Weniger süß, feiner Nachhall, Schwäbisches WiesenObst.

1. Alkoholfreier Aperitif - Hibiskus Spritz 
Du erlebst eine wahre Entdeckungsreise für deine Sinne. Die harmonische Kombination aus frischen grünen Noten, süßem Steinobst und reifen Holunderblüten formt ein Bouquet von beeindruckender Komplexität. Der Crisp & Tropical von Étiquette beweist wie komplex ein alkoholfreier Wein sein kann.

Highlights: frisch, herb, floral.


2. Alkoholfreier Weißwein - Étiquette Smooth & Buttery
Der Smooth & Buttery von Étiquette besticht mit einem klaren, goldgelben Erscheinungsbild, das eine elegante Anmutung vermittelt. Es überrascht mit subtilen Nuancen von reifem Kernobst und feinen, leicht gerösteten Eichenholznoten, die dem Glas eine angenehme Wärme verleihen. Treu seinem Namen zeigt sich dieser Wein als samtig und ausgewogen, mit einer harmonischen Säure, die an einen Chardonnay erinnert.

Highlights: komplex, ausgewogen, halbtrocken.

3. Alkoholfreier Longdrink: Moscow Mule mit Nona Ginger
Die Belgier überraschen erneut mit einer neuen Möglichkeit für alkoholfreien Genuss: NONA Ginger, ein Ingwerlikör. Hergestellt aus einer Fülle von frischem, sorgfältig ausgewähltem Ingwer und zwölf ausgesuchten Gewürzen, darunter Yuzu, Eisenkraut und Kurkuma. Diese Mischung bietet reichlich Würze, ohne unnötigen Schnickschnack, und verspricht Komplexität.

Highlights: scharf, frisch, natürlich.

4. Alkoholfreier Longdrink: Opius Albedo Sour
Opius Albedo ist ein Traum für alle Anis- und Kräuterliebhaber! Erwarte die erfrischende Lebendigkeit von Anis, die subtilen Noten von Kräutern, eine vielschichtige Tiefe und eine bezaubernde Komplexität. Dieser edle Tropfen enthält auch Nuancen von geröstetem Kaffee und einem Hauch von Pfeffer. verwechselbar ähnlich.

Highlights: komplex, lebendig, kräftig.

5. Alkoholfreier Longdrink: Opius Nigredo Espresso Marti'no
Opius Nigredo, ein faszinierendes dunkles Aroma, das sich mit einem kräftigen Hauch von Toffee und französischer Eiche entfaltet. Seine vielschichtige Geschmackspalette präsentiert gerösteten Kaffee in harmonischer Balance mit süßem Toffee und feiner Eichenholznote. Eine subtile Spur von Pfeffer vervollständigt das Genusserlebnis und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Highlights: vollmundig, komplex, gerösteter Kaffee.