nüchtern.berlin

Unsere Produkte sind entweder 0,0 %, also komplett ohne Alkohol, oder mit einem Restalkoholgehalt von maximal 0,5 % – ähnlich wie bei Fruchtsäften oder fermentierten Lebensmitteln. Lebensmittel, die durch natürliche Gärung minimale Mengen Alkohol enthalten, sind beispielsweise:

• 🍎 Fruchtsäfte (besonders Apfel- und Traubensaft)
• 🍇 Fermentierte Lebensmittel (Sauerkraut, Kombucha, Essig, Apfelessig, Weinessig)
• 🍌 Reifefrüchte (z. B. Bananen)
• 🍞 Backwaren (wie Sauerteigbrot)

Bei unseren Herstellern geben wir meistens an, dass die Produkte Spuren von Restalkohol enthalten. Die genauen Angaben findest du immer auf der jeweiligen Produktseite.

Laut Lebensmittelverordnung gelten Lebensmittel mit bis zu 0,5 % Restalkohol gesetzlich als alkoholfrei.

Dieser geringe Wert entsteht oft durch natürliche Prozesse wie Fermentation oder Entalkoholisierung. Unser Fokus liegt darauf, geschmacklich hochwertige, gleichwertige und überzeugende Alternativen zu bieten – mit oder ohne minimalem Restalkohol. 💯

Definitiv. ❤️ nüchtern sein ist eine Entscheidung.

Unsere Alternativen sind nicht nur für Menschen, die keinen Alkohol trinken, trinken wollen, trinken dürfen, auf ihre Gesundheit achten oder denen Alkohol einfach nicht schmeckt, sondern für alle, die neue Geschmackserlebnisse suchen – ohne Rausch und ohne Reue. Unsere Kund:innen sind Flexi-Drinker: Sie genießen sowohl alkoholische als auch alkoholfreie Drinks und sind oft überrascht, wie komplex, erwachsen und vielseitig unsere Alternativen sind.

Exklusiv in unserem Online-Shop. Unser stationärer Store, der erste alkoholfreie Späti Deutschlands, hat Ende 2024 geschlossen.

Unser Sortiment ist online jederzeit verfügbar – inklusive limitierter Editionen unserer neuen Eigenmarke und einer streng kuratierten Auswahl. Wir listen nur das Beste, was der Markt zu bieten hat. 💯

Obwohl unsere Produkte nur sehr geringfügige Mengen Restalkohol enthalten, geht es beim Trinken oft um weit mehr als nur den Alkoholgehalt.

Das Rituelle spielt eine große Rolle: das Einschenken ins Glas, das Korkenknallen, das Zischen eines Kronkorkens oder der Geschmack von Wein, Bier oder Spirituosen.

Unsere Produkte sind so konzipiert, dass sie den Geschmack und das Erlebnis von alkoholischen Getränken nachahmen – entsprechend raten wir klar davon ab, wenn jemand Sorge hat, dass dies ein Trigger sein könnte.

Allerdings gibt es viele erwachsene Menschen, die seit Jahren bewusst alkoholfreie Alternativen konsumieren, ohne sich getriggert zu fühlen. Hier sind wir jederzeit mit Rat und Tat zur Seite.

Was wir ebenso nicht empfehlen: Kinder sollten unsere Produkte nicht konsumieren. Wir verkaufen Produkte für Erwachsene, die bewusst alkoholfrei genießen möchten – aber nicht, um Kinder früh an das Ritual des Anstoßens oder Alkoholkonsums zu gewöhnen.