Was ist Bio? Darüber könnten wir einen ganzen Roman schreiben. Es gibt zahlreiche unterschiedliche Auffassungen, was Bio bedeutet, weshalb wir hier keine eindeutige Definition aufstellen können. So unterschiedlich sind auch die Label, die es auf dem Markt gibt. Seit 2001 gibt es in Deutschland ein staatliches Bio-Siegel, das Produkte ausweist, die den Anforderungen der EG-Öko-Verordnung folgen.
Die EG-Öko-Verordnung verlangt, dass alle Inhaltsstoffe aus ökologischem Anbau stammen. Ökologischer Anbau fordert einen möglichst geschlossenen betrieblicher Nährstoffkreislauf, dass die Bodenfruchtbarkeit erhalten und verbessert wird und die Tiere besonders artgerecht zu halten sind.
Das bedeutet insbesondere keine Gentechnik, kein Pflanzenschutz mit chemisch-synthetischen Mitteln und keine Verwendung von chemisch-synthetischen Wachstumsregulatoren oder von Hormonen. Die Fütterung der Tiere muss mit ökologisch und möglichst mit selbst erzeugtem Futter erfolgen. Dabei dürfen nur wenig Futtermittel hinzugekauft werden. Auf Antibiotika sollte weitestgehend verzichtet werden.
Bioverbände wie Bioland e.V., Demeter e.V., Ecoland e.V. oder Ecocert stellen nochmal andere Anforderung. Regionale Bioverbände sind dabei meist etwas strenger. Alle Bio-zertifizierten Unternehmen unterliegen jedoch regelmäßigen Kontrollen, sodass du sicher sein kannst, dass die jeweiligen Kriterien auch wirklich eingehalten werden!
Wenn eines unserer Produkte ein in Deutschland oder innerhalb der EU anerkanntes Bio-Siegel trägt, kennzeichnen wir es in unserem Onlineshop mit dem “Bio”-Label. Einfach drauf achten!
